Tè verde giapponese ottenuto da foglie mature, tostate leggermente e lasciate riposare. Questa particolare lavorazione oltre a conferire un delicato aroma, diminuisce il contenuto di teina e lo rende adatto anche per chi non desidera sostanze stimolanti. Ottimo tè da pasto, colazione e per una pausa in qualsiasi momento della giornata. Preparazione: un filtro in 200 ml (circa una tazza) di acqua fredda. Far bollire per 2/3 minuti. Lasciare leggermente raffreddare prima di consumare. E’ possibile aromatizzarlo aggiungendo durante la bollitura uvetta, mela, scorza di arancia o limone.
INGREDIENTI
*hojicha foglie. *da agricoltura biologica
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