NUOVI LIBRI: una proposta...

Con fagioli, lenticchie, ceci, piselli, cicerchie, fave, lupini e soia si possono creare un'infinità di piatti appetitosi, colorati e soprattutto sani. Le 125 ricette selezionate propongono piatti in grado di esaltare la bontà di uno dei più antichi alimenti dell'uomo e provengono, oltre che dalla tradizione italiana (in particolare toscana, pugliese e campana), anche dalla cultura gastronomica di altri paesi.
Nel volume è spiegato come abbinare i legumi con gli ingredienti che ne elevano il valore nutrizionale, e come se ne può migliorare la digeribilità e il sapore utilizzando erbe aromatiche e spezie.
Corredato da splendide immagini, il libro svela infine tutti i segreti per una corretta preparazione dei vari tipi di legume (con le fasi di ammollo, la cottura e la conservazione), per assaporarli poi in mille modi diversi, caldi, tiepidi o freddi.

Autore: Rosanna Passione
Editore: Terra Nuova Edizioni
Pagine: 120

Cereali e farine bio su prenotazione

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Germogliatore Biosnacky Original

Il Gemogliatore è senz'altro il metodo più semplice,rapido ed economico per avere in casa, sempre a disposizione, i germogli dei semi alimentari da voi scelti: una piccola serra "casalinga".

Il sistema di vaschette tasparenti vi consentirà di veder crescere, giorno per giorno, i vostri semi germogliati di molteplici specie vegetali, cereali, legumi e quant'alto vorrete.

I gemogli sono ricchissimi di vitamine, sostanze minerali, fibre e hanno un elevato contenuto di acidi grassi insaturi, pur fornendo un ridotto apporto calorico.

Germogliatore a 3 piani.

Il germogliatore ha un diametro di circa 20 cm per un'altezza di 14,5 circa.
E' formato da tre ripiani che consentono di coltivare differenti tipi di semi, da un coperchio e da una vaschetta raccogli acqua.
E' in plexiglas ecologico, particolarmente indicato agli alimenti, adatto alla lavastoviglie e resistente a graffi, urti e raggi U.V.